老太太还在努力思索,“这提前做好的东西,要是能一煮就好那就是最方便的了,你在摊子上只管忙自己的,就让它在那边自煮去。”
听得这话,孟琦眼睛一亮猛地站了起来:“我知道了!”
这突然的一声吓了在场的众人一跳,尤其是正在努力给她想法子的老太太和老爷子。
老太太吓得不住咳嗽,老爷子更是将刚喝进嘴里的茶一滴不漏地喷了出来。
孟琦讪讪,忙上前给老太太和老爷子顺气儿,又老老实实地认了错。
老爷子有些责备地看了她一眼,却不舍得再说她,只问她:“你想好了?可打算做些什么?”
孟琦兴奋地点点头,“想好了!我打算做关东煮!啊、不,是孟氏煮!”
在场众人自然是没听说过这关东煮的,但见孟琦转眼间又自己给起了个名字,便知道这怕是那梦中所得的“仙方”上记载的,于是也不再多问。
总之问题解决了就好。
而孟琦则兴致勃勃地拉着老太太去了灶间。
方才老太太的一番话,倒是叫她想起了关东煮来,正是完美符合了老太太所说的每一句话,既方便又不耽误事,一次性还可以做出许多丸子来。
至于这储存的问题也完全不用担心,毕竟她还有一个大冰箱嘛!
老太太听她大致解释了这“孟氏煮”的做法,很快便恍然大悟,连连称赞道:“这个主意好,最主要的便是汤底,汤底味道调好后只用下丸子煮便好。”
那至于这汤底,老太太却是不怎么担心的。
毕竟自己的孙女这么聪明,又得仙人所授,这汤底定然难不倒她。
然而这汤底还真是难到孟琦了。
她准备了一整只鸡和猪骨,狠狠地熬炖了一个半时辰以后又下入了些泡发的干香菇和酱油并其他的一些调料,待她揭开锅盖品尝的时候却皱紧了眉毛。
虽然老太太已经觉得很是不错,并没有什么需要改进的地方,孟琦却还是觉得少了点味道。
果然这汤底还是要放些海带吗?
家中没有海带,还是得出去采购。