第325章 炸串(上)

“绿六蓝一红一!”

一个年轻伙计眼风扫过盆里签尾颜色,不过片刻的功夫已经报出了价格:“承惠二十文!”

汉子的面皮抖了一下,却还是爽快的付了钱,伙计接过铜板,一下便笑弯了眼:“甜辣、麻辣、五香、甜咸要哪个口味儿?加不加醋?”

小主,

好家伙,竟这么多口味呢!

念着家中的孩子,汉子小心翼翼地问:“我要甜辣的,辣少些,再加些醋成不?”

那伙计利落的应了,扭头便对灶房里喊道:“酸甜辣,少辣!”

那头模模糊糊地应了一声,那汉子便安心的在一边等待自己的炸串出锅。

这炸串炸起来也不多慢,不一会儿便好了,滴着滚油的串串瞬间被转移到酱料台。

刷酱师傅眼疾手快,宽大的软毛刷在浓稠的酱桶里狠狠一蘸,手腕一沉一提,再猛地一刷。

“呲”地一声,酱料与滚烫的炸串碰撞出独特的声响,浓稠如琥珀的酱汁被均匀无比地裹在每一根串串上。

这还不算完,这师父又薄薄刷了一层孟琦亲自调配的秘制茱萸油,再拿过一边的几个小罐挨个往串上头一撒,接着利落地将这串用油纸包好,这才算完。

沉!烫!香!

这是那汉子接过袋子最直接的感受,二十文钱的份量尽在手上,那滚烫的触感和扑面而来的、混合着极致焦香与霸道酱料的热烈气浪,如同实质般冲击着他的感官。

赵大几乎是下意识地手指猛地一拢,紧紧攥住了油纸袋敞口的上沿,不让一丝热气和那勾魂的香气泄出来。

他脚跟一转,几乎是挤着铺门边的人缝便钻了出去,踏入午后刺眼的阳光里。

汉子的脚步快得像被人赶,背却挺得笔直,上身绷得极稳——他的怀里可揣着这鼓囊囊、热烫烫、浓香四溢的宝贝疙瘩,要是歪了洒了,那可要了他的命!