盘子边上再淋两勺那赵老板秘制的酸梅酱,酱是琥珀色的,浓稠得能挂住勺,跟烧鹅的红皮一配,看着就食欲大开。
几个姑娘的喉头忍不住滚动了一下,麦穗率先指着那烧鹅,眼睛晶亮:“这就是阿琦你之前总是挂在嘴边的赵记烧鹅?”
孟琦点头,有些得意:“这店里的老板极是讲究,一日就卖五十只鹅,去晚了可就没了。”
“听说这老板祖上就是南方人,他告诉我,这烧鹅还得是用岭南的荔枝木烤出来才最是味美,烤出来带着股天然的果香,只可惜如今山高路远,却是很难弄得来那荔枝木了。”
说到这里孟琦一脸向往:“也不知道那岭南本地的烧鹅该有多好吃。”
麦穗也是一脸兴奋,但重点却歪到了别处:“我也姓赵,若是有一天我也能做出这么好吃的烧鹅就好了。”
岳明珍被她逗乐,伸手刮了下麦穗的鼻尖,亲昵道:“你这小馋猫,还没吃呢,怎么就知道这烧鹅好吃了?”
麦穗认真:“这烧鹅一看就错不了!”
韩丽娘性子直接,笑着说:“好了好了,说了这么多,叫我赶紧吃下肚才是正经,我可是已经饿了许久了,这香不香的,还是得尝了才知道。”
苏云舒没有说话,只体贴地给众人盛好了饭,接着笑眯眯地看着几人笑闹。
韩丽娘说得有理,几人也实在相熟,便不多做寒暄,纷纷将筷子夹向了那诱人的烧鹅。
这烧鹅好吃就好吃在皮脆、肉嫩、油香!
皮烤得薄脆,一咬就碎,肉也细腻,还吸饱了滋味儿,几乎要流出汁水来,还有那肥油部分,看着腻,吃着却香得很,特别是蘸上酸梅酱,酸甜解腻,就算是不爱吃肥肉的人,尝一口也停不下来,不管是配米饭还是下酒,都是一绝!
韩丽娘吃着吃着便高兴了起来,起身变戏法似的又摸了一壶杏子酒出来,向众人示意:“要不要再来点儿?”
几个姑娘纷纷摇头,昨日喝多了酒,虽说那三千梦颇好,但喝多了第二日起来也难免有些晕乎,眼下才感觉好了一点,可不敢再喝了。
岳明珍笑骂道:“你这酒蒙子,要喝你自己喝,没得将我们也带成这酒鬼样子。”